Le mot "poésie" vient du grec ποιεῖν (poiein) qui signifie « faire, créer » : le poète est donc un créateur, un inventeur de formes expressives, ce que révèlent aussi les termes du Moyen Âge, comme trouvère et troubadour. Le poète, héritier d'une longue tradition orale, privilégie la musicalité d'où, dans la plupart des textes poétiques, le recours au vers qui apporte aussi la densité. Mais le poète recherche aussi l'expressivité par le poids accordé aux mots comme par l'utilisation fréquente des figures de styles et au premier chef des images, comparaisons et métaphores, recherchées pour leur force suggestive.
Source : Wikipédia
La poésie est un genre assez difficile à définir. Il existe des poèmes en prose, en vers, en alexandrins, en décasyllabes, en octosyllabes... Il existe des poèmes très courts, comme les haïkus au Japon. Certaines poésies sont à but moral, comme les Fables de la Fontaine, d'autres expriment des sentiments, des opinions.